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2018年のお便りを掲載しています。
 豪雨災害のお見舞い
 2018/8/14 お便りありがとうございます。今年は不作の上、豪雨災害により少ないみかんの木をさらに失いましたが、まだまだ頑張ってまいります。苗木の植樹も、災害で流れた谷筋への土砂流出を防ぐ木の植樹も計画しています。今後とも応援よろしくお願い申し上げます。
 2018/7 豪雨災害のお見舞いをありがとうございました。支援の様子は、農家兼業日記に記載
2018/2/24 茨城県 つくば市 ポムドテール様 加工用八朔お買上
八朔とっても美味しいです!夢中で食べてしまいます…
お料理教室でもサラダとデザートのピールで使わせていただきました。
お客様にも大好評でした!!!
 
 2018/2/20 東京都 R.O様  
レモンありがとうございました。
実は、風邪をひいてしまい、ひきはじめに薬をのみそこねてしまって困っているところに届きました。
早速、
モンと生姜のホットレモンで撃退しました!
ありがとうございました。
すっかりよくなりました。
葉っぱのついたレモンは、なんだか可愛くてまだ飾っています。
絞ったあとのレモンの皮で何をつくろうか楽しみに考えてます。
本当にありがとうございました。
 2018/2/16 東京都 Y.K様 八朔・キウイ お買上
葛谷様
早速、八朔とキウイ届きました。
酷暑だったり、寒さが尋常でなかったりと、本当に異常気象のようで
作物を作られるのはさぞかし大変だろうとお察しします。
ありがたく頂きます。

ご家族皆様どうぞご自愛くださいませ。

Y.K
 2018/2/14 東京都 R.O様 八朔お買上 八朔の果皮でチョコピールを作って送ってくださいました。ありがとうございます。これからも、安全な農産物を作り続けてまいります。
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 村上農園 葛谷仁美様
先日は 自然栽培の八朔をありがとうございました。
「ああ!!この味」と思いながら、夜中の仕事中の休み時間に、大切に1個ずつたのしみにいただいています。
東京郊外ならでは...なんですが、24時間営業のスーパーで夜中から朝にかけての品出しの仕事をしているのですが、アトピーなどがあり仕事場であつかう品が食べられない事が多く これだけ食品があふれているのにと なんだか変な世の中になったなぁと思う事も度々です。
 自然農にせよ、農薬を使う農家さんにせよ、お仕事に休みはなく、大変なことと思います。
流通の現場では、心が痛む現場に出会う事も日常で、せっかくの品を無駄にしてしまうのに心苦しいばかりですが、せめて、私が手にした食材については、いただけるところは、あまさずいただこうと努力しています。
料理は得意ではないので、おいしいかどうかはわかりませんが、先日購入した八朔の皮はすてずにすべてとっておいて、こんなものを作ってみました。
感謝の気持ちを込めて、幸せのおすそ分けです。ご笑納ください。

お体に気を付けて、来年も又、取り寄せられるよう、私も仕事にはげみますので、よろしくお願い致します。

                                                            R.O
ps、八朔の甘皮も、植木鉢にうめて、腐葉土(?)にしています。昨年の土からヒヤシンスが芽をだしました。
咲くのが楽しみです!!

 2018/1/312018/1/31 神奈川県 M.S様 ネーブル・キウイフルーツ・橙お買上  
本日1月31日に、送って頂いた柑橘類等を受け取りました。
今年の広島県は本当に寒い日が多いようですね。
早く例年の暖かさが戻って欲しいことでしょう。

小生、広島市の高校の卒業で、尾道の因島の名が懐かしくミカン類を注文しました。
今夜の湯豆腐の橙ポン酢が楽しみです。

お身体大切になさって下さい。

2018.1.31

M.S
 2018/1/23 名古屋市 S.I様 温州みかんお買上
本当にみかんは美味しくいただきました。
自然栽培のすごさを心から感じております。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
ありがとうございます。
ネーブルも楽しみにシております。
2018/1/11  大阪府豊中市 M.M様 酸っぱい夏みかんご購入
村上農園様

本日、注文しました夏みかんを受け取りました。
毎年夏みかんの皮でマーマレードを、実でワイン漬けを作るのですが、
年々、昔ながらの酸っぱい夏みかんを入手するのが難しくなって来ました。
ネットで村上農園を知り、とても嬉しく思っています。
早速マーマレードとワイン漬け作りに励みます。
ありがとうございました。

ワイン漬け:
薄皮から丁寧に取り出した夏みかんの実を密封瓶に入れ、氷砂糖を少しだけ入れて白ワインを注ぎます。
白ワインは安いもので結構です。
発酵しないように必ず冷蔵庫で保管しますが、ほんのり苦みと酸味とワインがきいた大人のデザートとして好評です。
液もゼリーにすると美味しいですよ。
是非試してみてください。
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from M.M


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
722-2211 広島県尾道市因島中庄町4142-5
村上農園 Tel&Fax 0845-24-0465 携帯090-1185-1466
URL:http://www.ii-mikan.com/Mail:
 

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